45 Prosjekter funnet
FRANTIC
Prosjektets mål er å forbedre den atlantiske oppdrettstorskens evne til å motstå francisellose, gjennom økt kunnskap om de underliggende genetiske, fysiologiske og immunologiske mekanismene som regulerer francisellosis-resistens.
Tidsrom
2023 - 2028
Finansiert av
Norges forskningsråd
Prosjektet har som mål å undersøke potensialet for en hurtigtest for påvisning av listeria i havbruksnæringen.
2023 - 2024
FHF - Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansering
DeList
DeList vil undersøke mulige forebyggende tiltak for dekontaminering av laks og ørret for å redusere forekomsten av listeria.
2023 - 2025
FHF - Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering
RigorFrys
I dette prosjektet undersøker vi hvordan og i hvilket omfang rigor-energi påvirker råstoff som fryses.
FHF – Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering
BlockMatNet
BlockMatNet skal etablere et nettverk av norske interessenter som er involvert og interessert i bruken av blockchain-teknologi i næringsmiddelindustrien.
2022 - 2024
Helt Konge
I dette prosjektet undersøker vi sammenhenger mellom betingelser for levendelagring (miljø) og oppfôring (tørrfôr) av små kongekrabber gjennom 1-3 skallskifter og kvaliteten på produktet etter prosessering.
2022 - 2025
Nofima
DeepVision
I dette prosjektet undersøker vi hvordan nye teknologier kan tilpasses for å forbedre hastigheten og nøyaktigheten for velferdsvurderinger i oppdrettsnæringen.
Tradisjonelt blir oppdrettslaks fraktet til land for å slaktes på slakteri. Målet med dette prosjektet er å øke kunnskap om slakting om bord i båter og hva det har å si for fiskevelferd, kvalitet, prosessteknologi, bedriftsøkonomi og samfunnsmessige effekter.
HydroSens
I dette prosjektet skal vi utvikle smaksnøytrale proteinhydrolysater med høy teknisk kvalitet fra biprodukter fra fjørfe som egner seg til humant konsum.
Norges Forskningsråd - NFR
Målet med prosjektet er å lære om kjøkkensjefers holdinger til oppdrettstorsk fra Norge.
2022 - 2022
HandyNIRklippfisk
I dette prosjektet utvikler og tester vi et håndholdt instrument for måling av vanninnhold i klippfisk.
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering
SpotMap
Hovedmålet er å kartlegge forekomsten av mørke flekker i laksefilet fra norsk lakseoppdrett. I tillegg til generell kartlegging vil omsøkt prosjekt ha som delmål å kartlegge forekomsten i forhold til hvor (geografi) og hvordan (teknologi) laksen blir produsert.
2021 - 2026
FHF
Oppdrettstorsk
I dette prosjektet undersøkte vi potensialet til oppdrettstorsk i restaurantmarkedet. Vi lot erfarne kokker teste fisken, dokumenterer produksjonskostnader og svinn, og sammenlignet kvaliteten på oppdrettstorsk og villtorsk.
2021 - 2021
I dette prosjektet undersøkte vi egenskaper ved kvaliteten til pukkellaks.
GreenPlantFood
Det primære målet for prosjektet å bidra til å trekke matsystemet i en mer bærekraftig retning ved å utvikle ettertraktede plantebaserte produkter, fortrinnsvis basert på norske råvarer.
2021 - 2025
TryggRakfisk
Hovedmålet med prosjektet er å oppnå en økning av mattryggheten for å unngå fremtidige utbrudd av sykdomsframkallende bakterier ved produksjon av rakfisk.
2021 - 2024
Norges forskningsråd (NFR)
SSSTorsk
I dette prosjektet skal vi finne ut hvorfor torsk over 8 kilo fisket med snurrevad gir mye skader på fisken og dermed redusert kvalitet.
2021 - 2023
Precision
Hovedmålet med dette strategiske programmet er å bidra til bærekraftig matproduksjon ved å utvikle nye bioteknologiske prosesser, smarte sensorer og dataanalytiske metoder.
FFL - Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter
Dette er et lite utvalg av de over 600 prosjektene Nofima til enhver tid er engasjert i.
Ta kontakt for samarbeid
Fant 45 prosjekter. Viser side 1 av 3
