Et senter for forskningsdrevet innovasjon (SFI) som skal utvikle digitale løsninger for bedre matkvalitet.

NewTechAqua er et EU-finansiert som vil teste og utvikle nye løsninger i europeisk akvakultur.

AquaIMPACT er et EU-finansiert forskningsprosjekt som integrerer avl med ernæring innen oppdrett av atlantisk laks, regnbueørret, dorade (havkaruss) og havabbor.

Utarbeide ringvirkningsanalyser for sjømatnæringen i Norge.

Hvordan kan digitalisering bidra til måling av fiskevelferd?

I prosjektet BIO4ROBUST er fokus på oppdrettslaksens biologi: Målet er en robust fisk i en havbruksnæring i omstilling.

De fleste væskeabsorbenter i dagens marked inneholder superabsorberende polymer (SAP) i enten pudder- eller fiberform. Disse har utmerket absorbsjonsevne, men er laget av fossile råstoff. Det overordnede målet I EcoSorb er å utvikle, validere og kommersialisere en ny absorbsjonspad for emballering av ferske matvarer, som er basert på cellulose fra norsk skogråstoff og trygg i […]

Målet med prosjektet er å utvikle et testsystem for valg av riktig emballasje til frukter, bær og grønnsaker.

Målet med prosjektet er å være en plattform for forskning, kunnskap, metodikk og ulike interessenter innen utvikling av en økonomisk og miljøvennlig bioraffineri av makroalger.

Kornbaserte produkter utgjør en stor del av det norske kostholdet, men korn er ofte forurenset med soppgifter (mykotoksiner) som deoxynivalenol (DON). Det gjennomsnittlige forbruket av kornbasert mat hos småbarn er omtrent fem ganger høyere enn for voksne. Nasjonale helseanbefalinger om å øke inntaket av fullkorn på grunn av det høye innholdet av kostfibre, skaper større […]