Næringsnytte – et magasin fra Nofima
Hvert år lager vi i Nofima et magasin hvor vi forteller om noen av resultatene fra våre forskningsprosjekter det året som har gitt størst næringsnytte for matnæringene.
I årets utgave kan du blant annet lese om:
- Norske bønner og korn i burgere
- Tøft for kvinner i fiskeriene
- Ny bivirkning av PD-vaksine
- Blikket fester seg ved fristelser
- I front på dyrking av kjøtt
- Pukkellaks er ypperlig matfisk
- Skreddersydd matemballasje
- Utfordrende å skape verdier
- Fjerner smak fra fiskeavskjær
- Frys grønnsaker raskest mulig
