Næringsnytte – et magasin fra Nofima
Hvert år lager vi i Nofima et magasin hvor vi forteller om noen av resultatene fra våre forskningsprosjekter det året som har gitt størst næringsnytte for matnæringene.
I fjor kunne du blant annet lese om:
- Slik kan lokalmatprodusenter lykkes
- Doktorgrad i baking av torsk
- Tørket mat blir enda bedre
- Kalderefrossenfisk,takk
- Avl kan gi oppdrettsreker bedre helse
- Lakseblod mot jernmangel
