Prosjekter

OsmoProtect

Osmotisk ubalanse som årsak til vintersår hos laks

Laks er avhengig av å kunne skille ut salt fra sjøvannet og holde vannet i kroppen, noe den gjør gjennom en prosess kalt osmose. I dette prosjektet undersøker vi hvordan osmotisk ubalanse kan føre til dårlig skinnhelse hos laks.

EFF-CoP:

Europeisk fagfellesskap for bekjempelse av matsvindel

Målet med dette Horisont Europa-prosjektet er å revolusjonere kampen mot matsvindel.

Food4Cells

Bærekraftige cellekulturmedier for dyrket kjøtt

I dette prosjektet utforsker vi muligheten for å bruke plantebasert restråstoff til å utvikle bærekraftige cellekulturmedier som er egnet for industriell produksjon av dyrket kjøtt.

SIS Frontiers

Et dypdykk inn i laksens biologi

Sykdommer og lidelser som påvirker hjertet, huden og gjellene utgjør store utfordringer for laksens helse og velferd. I det strategiske forskningsprosjektet Frontiers vil vi utforske nye grenser for forståelsen av funksjonene til disse organene.

SIS Fordøyelighet

Effekten av prosess på proteinfordøyelighet i laks

Hva er det som gjør at proteiner fra nye fôrråvarer ikke tas opp i laksen i samme grad som proteiner fra mer tradisjonelle råvarer? Kan det skyldes prosessbetingelsene? I dette prosjektet skal vi finne svar, og utvikle metoder og analyser som forklarer sammenhengen mellom prosess og proteinfordøyelighet.

SIS DILEMMAER

Dilemmaer i bærekraftig fiskeri

I denne strategiske instituttsatsingen skal vi undersøke og øke kunnskapen om dilemmaer som kan oppstå mellom de tre bærekraftsdimensjonene - økonomi, miljø og sosiale forhold - ved utnyttelsen av våre ville fiskebestander.

VaxiCod

Vaksinering mot francisellose hos oppdrettstorsk i lys av klimaendringer

Torskeoppdrett er i ferd med å gjøre comeback og trenger støtte for å forbedre motstandsdyktighet mot sykdommer.

Kyllingmel til laks

Utnyttelse av restråstoff fra kylling som proteinkilde i laksefôr

Målet med dette prosjektet er å legge til rette for økt utnyttelse av kyllingrestprodukter i fôr til laks.

Fish2Bio

Bedre utnyttelse av fisk som dør i oppdrett

I dette prosjektet utforsker vi hvordan vi kan bruke enzymatisk hydrolyse til å utvinne verdifulle ressurser, som proteiner og olje, fra laks som dør i oppdrett. Vi undersøker også mulige bruksområder for disse ressursene.

BLUSH-Laks

Effektiv, bærekraftig og lønnsom utnyttelse av pukkellaks

Utvikle ny kunnskap og løsninger for å bidra til effektiv, bærekraftig og lønnsom utnyttelse av pukkellaks.

Utnyttelse av omega-3-fettsyrer fra lakseolje i mus

Industrien ønsker en dreining fra dagens produksjon av uraffinerte råoljer til husdyr- og kjæledyrfôr, mot mer produksjon av lønnsomme lakseoljer av høy kvalitet for humant konsum.

BioProtect

Bedre verktøy for å ta vare på havets biologiske mangfold

Prosjektet BioProtect skal samutvikle og demonstrere økosystembaserte løsninger for å bevare og restaurere marin biodiversitet i hav- og kystområder.

VALORISH

Grønn verdikjede-tilnærming for utnyttelse av restråstoff og biprodukter

Hovedmålet med prosjektet VALORISH er å optimalisere utnyttelsen av restråstoff fra fisk til produkter innen mat, nutraceuticals og kosttilskudd ved hjelp av datadrevet teknologi. Prosjektet tar sikte på å utvikle og skalere opp metoder og enzymer basert på KI-teknologi og databaser, for å maksimere utnyttelsen av sidestrømmer og restråstoff fra fiskeindustrien.

VeriFish

God kommunikasjon om sjømat skal gi bevisste forbrukere

Sjømat er en sunn og bærekraftig proteinkilde. Likevel kan det være utfordrende for forbrukere å navigere i kompleksiteten av hva som er bærekraftig mat. Horisont Europa-prosjektet VeriFish har som mål å gjøre det enklere for forbrukere å ta bevisste valg for et mer bærekraftig kosthold.

EpiBrood

Intergenerasjonelle epigenetiske effekter i norsk lakseoppdrett

Prosjektet EpiBrood vil undersøke om ulike oppdrettsmiljøer og kjønnsmodningsmetoder som brukes av avls og produksjonsbedrifter i Norge har signifikant intergenerasjonell (foreldre-avkom) påvirkning på fenotypen (f.eks. vekst) til avkom, om epigenetisk programmering er involvert og om epigenetisk programmering er involvert og hvilke forebygginger og behandlinger som kan dempe slike effekter.

MetoMilo

Metodikk for vurdering av miljøpåvirkning fra havbruk sett i forhold til andre påvirkningskilder

I MetoMilo utvikles metoder for å vurdere hvordan ulike påvirkninger bidrar til miljøtilstanden i sjøområder langs kysten.

ValueSøl

Produksjon av makroalger i Troms og Finnmark fylker gjennom avanserte dyrking- og produksjonsteknikker

Målet til ValueSøl-prosjektet er å forbedre effektiviteten til spireplanteproduksjon av søl (Palmaria palmata), å fremme produksjonen av søl med et lavt karbonavtrykk til menneskelig konsum, og å evaluere om dyrking av søl kan redusere de negative effektene av miljøutslipp fra akvakultur.

Fjerning og utnyttelse av kråkeboller for å gjenopprette tareskogen

Norskekysten har store områder der kråkeboller har beitet ned tareskogen på havbunnen. I dette prosjektet vil kråkeboller bli fjernet fra slike områder på havbunnen i Nord-Norge for å undersøke hvordan tareskogen gjenopprettes, og for å identifisere optimal bruk av kråkebollene som utvinnes fra havbunnen.