PhD
+47 907 34 498
runar.gjerp.solstad@nofima.no
Publikasjoner i Cristin
Tromsø
Relatert innhold
- Publikasjoner
- Prosjekter
Runar Gjerp Solstad har 4 publikasjoner ved Nofima:
Smaksnøytrale protein fra makrell (SMELL). Delrapport for AP 1
Solstad, Runar Gjerp; Vang, Birthe; Øvrum Gaarder, Mari; Molesworth, Peter Patrick; Aspevik, Tone; Dankel, Elin Katinka; Wubshet, Sileshi Gizachew; Glomm, Wilhelm; Lindberg, Diana
2020
Solstad, Runar Gjerp; Johansen, Cecilie; Stensvåg, Klara; Strøm, Morten B.; Haug, Tor
2019
Lorentzen, Grete Elisabeth; Voldnes, Gøril; Whitaker, Ragnhild; Kvalvik, Ingrid; Vang, Birthe; Solstad, Runar Gjerp; Thomassen, Marte Renate; Siikavuopio, Sten Ivar
2017
1. januar 2017 – 31. desember 2019
Prosjektet handler om å utnytte biprodukter fra skalldyr i utviklingen av verdifulle produkter ved hydrolyse eller fermentering etterfulgt av undersøkelse av biologiske aktiviteter og gjøre markedsundersøkelser/tilnærmelser med produktene. Flere potensielle kommersielle retninger er identifisert som ernæring, mattrygghet og plantehelse.
1. mars 2015 – 28. februar 2019
I dette tverrfaglige prosjektet har vi studert hele verdikjeden for makrell og oppdrettslaks.