29. apr 2022
31. mar 2022
10. jan 2021
02. nov 2020
11. jul 2019
24. mai 2019
14. nov 2018
01. okt 2018
18. sep 2017
21. jul 2017
20. jun 2017
05. jun 2017
27. okt 2016
10. mar 2016
14. sep 2015
15. jun 2015
SupremeFilet
2021 - 2023
2021 - 2021
Optisalm
2020 - 2021
SeaPack
2016 - 2020
Qualidiff
2018 - 2022
Fresk
2017 - 2020
2016 - 2021
ProFekt
2013 - 2016
OrAqua
2014 - 2016
JuicyFish
2015 - 2018
Nordisk makrell
ProMack
2015 - 2017
2013 - 2015
Sjømatkvalitet
2015 - 2019
2012 - 2015
Fiskehallen har et eget fiskemottak. Her kommer det inn hel fisk og filet som skal gjennom kvalitetsanalyser i fiskehallen.
I Måltidets hus finner du både fiskehall, forsøkshall, pakkehall, autoklavrom og flere ulike laboratorier.
Journal of Food Quality, 1999 Vitenskapelig artikkel
2008 Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2021 Vitenskapelig oversiktsartikkel/review
2021 Nofimas rapportserie
Food Packaging and Shelf Life, 2021 Vitenskapelig artikkel
Food Control, 2022 Vitenskapelig artikkel
Journal of Food Science, 2021 Vitenskapelig artikkel
Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2021 Vitenskapelig artikkel
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, 2021 Vitenskapelig artikkel
Foods, 2021 Vitenskapelig artikkel
Food Control, 2021 Vitenskapelig artikkel
Journal of Food Engineering, 2022 Vitenskapelig artikkel
Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2021 Vitenskapelig artikkel
Journal of food process engineering, 2021 Vitenskapelig artikkel