Oppsummering av resultater for SenseInside NIR instrument for måling av 1) vann i klippfisk, saltfisk og tørrfisk, 2) kjøttfylde i kongekrabbe, 3) fett i laks, makrell og sild, og 4) protein i fiskefarse.
Wold, Jens Petter; Tschudi, Jon; O’Farrell, Marion; Sanden, Karen Wahlstrøm
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Utgiver : Nofima
Publikasjonstype : Nofimas rapportserie
Antall sider : 12
