Bioprosessering
Vi forsker på hvordan vi kan hente ut verdifulle komponenter fra råvarer til bruk i nye produkter.
Enten det er proteiner, mineraler, kollagen, hemoglobin, omega-3 eller andre viktige bestanddeler i råvaren, må vi skreddersy prosessene for best mulig kvalitet og utnyttelse. Vi jobber med blant annet hydrolyse og ekstruderingsteknologi for å skape mest mulig verdi av naturressursene våre.
Vi hjelper bedrifter med oppskalering fra lab til industriell produksjon, og har unike anlegg og utstyr for en rekke prosesser og råvarer.
Ferske resultater og utvalgte prosjekter
Fasiliteter i Nofima
Senter for forskningsdrevet innovasjon
Sentrene for forskningsdrevet innovasjon (SFI) utnevnes av Norges forskningsråd. Sentrene skal utvikle kompetanse som er viktig for innovasjon og verdiskaping
Senteret Harvest skal utvikle kunnskap og teknologi for ansvarlig høsting og foredling av lavtrofiske marine ressurser, og slik bidra til en bærekraftig og lønnsom vekst i norsk biomarin industri.
