Gå til hovedinnhold
Hjem Resultater Tema A-Å Enzymer

Tema: Enzymer

Resultater

Stadig nærmere å fjerne smak fra fiskeavskjær

Torskehoder og kyllingskrog får økt verdi

Prosjekter

Thumbnail for Skreddersydde bioaktive peptider fra restråstoff

TailoTides

Skreddersydde bioaktive peptider fra restråstoff

2021 - 2024

Thumbnail for Norske landbruksprodukter og ingredienser for en sunn og bærekraftig fremtid

SusHealth

Norske landbruksprodukter og ingredienser for en sunn og bærekraftig fremtid

2021 - 2024

Thumbnail for Ny kaskadeteknologi for optimal utnyttelse av restråstoff

Notably

Ny kaskadeteknologi for optimal utnyttelse av restråstoff

2018 - 2022

Tilknyttede forskningsområder

Bioprosessering

Råvarekunnskap