Gå til hovedinnhold

Sist oppdatert

Read in English

  • Er vi klare til å spise alger? Insekter? Pølser med innmat? Laboratoriedyrket kjøtt?  
  • Hvor mange av forbrukerne har omfavnet den plantebaserte trenden?  
  • Er det mulig å øke andelen sjømat på norske middagsbord?  
  • Hva foretrekker barn å spise, om de kan få velge selv? Og ungdommen?  
  • Har det noe å si hva maten pakkes inn i?  
  • Og ønsker vi spennende smaker fra hele verden, eller er det et voksende ønske om å bli selvforsynt i større grad?  

Forbrukerinnsikt er viktig for matprodusenter og myndigheter, og dermed også for våre forskere. Kunnskapen vi innhenter, blir overført til matindustrien.

Relaterte temasider