Gå til hovedinnhold
Hjem Resultater Tema A-Å Matsvinn

Tema: Matsvinn

Resultater

Slik får du bedre holdbarhet på frukt og grønt

Nanomaterialer blir viktige i fremtidens matemballasje, men de må brukes riktig

Dokumentasjon sikrer trygg mat med god holdbarhet

Gulrot bør lagres kjølig

Lang holdbarhet er viktigste matsvinntiltak

Forskningsbehov for mer bærekraftig emballasje kartlagt

Lys skader mat og bidrar til matsvinn

Den sunne «søpla»

Dette eplet er for stygt!

Mindre matsvinn med rett pakking av kjøt

Prosjekter

Thumbnail for Forbrukere i et bærekraftig norsk matsystem

Sustainable Eaters

Forbrukere i et bærekraftig norsk matsystem

2021 - 2025

Thumbnail for Nye konsepter for attraktive og miljøvennlige hvitfiskprodukter

SupremeFilet

Nye konsepter for attraktive og miljøvennlige hvitfiskprodukter

2021 - 2023

Thumbnail for Trygg mat, redusert matsvinn og bærekraftig emballering

FutureFoodControl

Trygg mat, redusert matsvinn og bærekraftig emballering

2021 - 2024

Thumbnail for Neste generasjon smarte emballasjeløsninger

Nano Functional Packaging

Neste generasjon smarte emballasjeløsninger

2020 - 2024

Thumbnail for Neste generasjons bærekraftige emballasjeløsninger

PackTech

Neste generasjons bærekraftige emballasjeløsninger

2019 - 2021

Thumbnail for Testsystem for riktig emballasje

HoldbarSjekken

Testsystem for riktig emballasje

2020 - 2022

Thumbnail for Mer miljøvennlig transportemballasje for sjømat

SeaPack

Mer miljøvennlig transportemballasje for sjømat

2016 - 2020

Thumbnail for Innovativ prosessering av grønnsaker og poteter

InProVe

Innovativ prosessering av grønnsaker og poteter

2018 - 2021

Thumbnail for Trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn

FoodMicro-Pack

Trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn

2017 - 2020

Thumbnail for Bedre utnyttelse av tomat og brassica

SUNNIVA

Bedre utnyttelse av tomat og brassica

2014 - 2017

Thumbnail for Riktig emballering for redusert matsvinn

REforReM

Riktig emballering for redusert matsvinn

2015 - 2017

Thumbnail for Innovativ og bærekraftig emballasje for optimal matkvalitet

FoodPack

Innovativ og bærekraftig emballasje for optimal matkvalitet

2013 - 2016

Pressemeldinger

⬤

Mindre fisk til spille i butikk og hjemme (29. sep 2021)

⬤

Vil løse plastproblemet med nanoteknologi (11. jan 2021)

Publikasjoner

Topic 1: 8. Circular Economy – Connecting Economic, Environmental and Social gainsTopic 2: 1. Resources and Feedstock

2022
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Influence of the involvement in food waste reduction on attitudes towards sustainable products containing seafood by-products

Journal of Cleaner Production, 2021
Vitenskapelig artikkel

My style, my food, my waste! Consumer food waste-related lifestyle segments

Journal of Retailing and Consumer Services, 2021
Vitenskapelig artikkel

Tilknyttede forskningsområder

Økonomi og lønnsomhet

Bærekraft

Forbrukerinnsikt

Emballasjeløsninger

Teknologier for matprosessering