Tema: Matsvinn

Hjem Resultater Tema A-Å Matsvinn

Resultater

23. apr 2024

Restebruk kutter 40 prosent av husholdningers middagssvinn

14. sep 2023

Frukt og grønnsaker trenger ulik oppbevaring

18. okt 2021

Nanomaterialer blir viktige i fremtidens matemballasje, men de må brukes riktig

05. mar 2021

Dokumentasjon sikrer trygg mat med god holdbarhet

04. nov 2020

Gulrot bør lagres kjølig

29. sep 2020

Lang holdbarhet er viktigste matsvinntiltak

15. aug 2018

Forskningsbehov for mer bærekraftig emballasje kartlagt

30. apr 2018

Lys skader mat og bidrar til matsvinn

21. des 2017

Den sunne «søpla»

16. jan 2017

Dette eplet er for stygt!

20. jun 2015

Mindre matsvinn med rett pakking av kjøt

Prosjekter

MICROORC

Orkestrering av matsystemmikrobiomer for å minimere matavfall

2023 - 2027

Bread Rescuers

Redusert brødsvinn gjennom innovative forretnings- og forbrukerstrategier

2023 - 2027

Sustainable Eaters

Forbrukere i et bærekraftig norsk matsystem

2021 - 2025

SupremeFilet

Nye konsepter for attraktive og miljøvennlige hvitfiskprodukter

2021 - 2023

FutureFoodControl

Trygg mat, redusert matsvinn og bærekraftig emballering

2021 - 2024

Nano Functional Packaging

Neste generasjon smarte emballasjeløsninger

2020 - 2024

PackTech

Neste generasjons bærekraftige emballasjeløsninger

2019 - 2021

HoldbarSjekken

Testsystem for riktig emballasje

2020 - 2022

SeaPack

Mer miljøvennlig transportemballasje for sjømat

2016 - 2020

InProVe

Innovativ prosessering av grønnsaker og poteter

2018 - 2021

FoodMicro-Pack

Trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn

2017 - 2020

SUNNIVA

Bedre utnyttelse av tomat og brassica

2014 - 2017

REforReM

Riktig emballering for redusert matsvinn

2015 - 2017

FoodPack

Innovativ og bærekraftig emballasje for optimal matkvalitet

2013 - 2016

Pressemeldinger

Publikasjoner

Need to Change, Want to Change, or Hard to Change? Targeting three dinner food waste profiles with regard to attitudes and personality traits

Food Quality and Preference, 2024

Vitenskapelig artikkel

Food Waste Through Our Body: The Greatest Impact at the End of the Supply Chain

2023

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Topic 1: 8. Circular Economy – Connecting Economic, Environmental and Social gainsTopic 2: 1. Resources and Feedstock

2022

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Influence of the involvement in food waste reduction on attitudes towards sustainable products containing seafood by-products

Journal of Cleaner Production, 2021

Vitenskapelig artikkel

My style, my food, my waste! Consumer food waste-related lifestyle segments

Journal of Retailing and Consumer Services, 2021

Vitenskapelig artikkel

Resultater

Restebruk kutter 40 prosent av husholdningers middagssvinn

Frukt og grønnsaker trenger ulik oppbevaring

Nanomaterialer blir viktige i fremtidens matemballasje, men de må brukes riktig

Dokumentasjon sikrer trygg mat med god holdbarhet

Gulrot bør lagres kjølig

Lang holdbarhet er viktigste matsvinntiltak

Forskningsbehov for mer bærekraftig emballasje kartlagt

Lys skader mat og bidrar til matsvinn

Den sunne «søpla»

Dette eplet er for stygt!

Mindre matsvinn med rett pakking av kjøt

Prosjekter

Orkestrering av matsystemmikrobiomer for å minimere matavfall

Redusert brødsvinn gjennom innovative forretnings- og forbrukerstrategier

Forbrukere i et bærekraftig norsk matsystem

Nye konsepter for attraktive og miljøvennlige hvitfiskprodukter

Trygg mat, redusert matsvinn og bærekraftig emballering

Neste generasjon smarte emballasjeløsninger

Neste generasjons bærekraftige emballasjeløsninger

Testsystem for riktig emballasje

Mer miljøvennlig transportemballasje for sjømat

Innovativ prosessering av grønnsaker og poteter

Trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn

Bedre utnyttelse av tomat og brassica

Riktig emballering for redusert matsvinn

Innovativ og bærekraftig emballasje for optimal matkvalitet

Pressemeldinger

Publikasjoner

Need to Change, Want to Change, or Hard to Change? Targeting three dinner food waste profiles with regard to attitudes and personality traits

Food Waste Through Our Body: The Greatest Impact at the End of the Supply Chain

Topic 1: 8. Circular Economy – Connecting Economic, Environmental and Social gainsTopic 2: 1. Resources and Feedstock

Influence of the involvement in food waste reduction on attitudes towards sustainable products containing seafood by-products

My style, my food, my waste! Consumer food waste-related lifestyle segments

Tilknyttede forskningsområder