Hjem Resultater Tema A-Å Ferdigmat

Tema: Ferdigmat

Resultater

Ferdigmat – med gourmetkvalitet

Prosjekter

Miniatyrbilde for Mørere kjøtt i ferdigmat ved bruk av lang tid og lav temperatur

LTLT sous vide

Mørere kjøtt i ferdigmat ved bruk av lang tid og lav temperatur

2013 - 2015

Miniatyrbilde for Listeria i kjøtt

Listeria i kjøtt

2012 - 2015

Verdt å vite

Verdt å vite om ultraprosessert mat

Tilknyttede forskningsområder

Kosthold og helse

Forbrukerinnsikt

Produktutvikling