Biografi Merete Rusås Jensen
Jeg jobber som senioringeniør på avdeling for Trygg og holdbar mat i Nofima og har jobbet her siden 2008. Jeg jobber hovedsakelig med mikrobiologiske – og molekylærbiologiske metoder, deriblant Next-generation sequencing (MiSeq- Illumina). Ellers noe innen celler/celleforsøk på humane cellelinjer. Utdannelsen er 3-årig bioingeniør-utdannelse fra Høgskolen i Sør-Trøndelag, i tillegg til videreutdanning for bioingeniører ved Høgskolen i Oslo med fordypning i mikrobiologi. Utdanningen har resultert i godkjent Cand.mag-grad.
Merete Rusås har 3 vitenskapelige publikasjoner i Cristin:
Kure, Cathrine F.; Axelsson, Lars; Carlehög, Mats; Måge, Ingrid; Jensen, Merete Rusås; Holck, Askild Lorentz; 2020: The effects of a pilot-scale steam decontamination system on the hygiene and sensory quality of chicken carcasses
Hole, Anastasia s.; Grimmer, Stine J Staavi; Jensen, Merete Rusås; Sahlstrøm, Stefan; 2012: Synergistic and suppressive effects of dietary phenolic acids and other phytochemicals from cereal extracts on nuclear factor kappa B activity
Hole, Anastasia s.; Grimmer, Stine J Staavi; Naterstad, Kristine; Jensen, Merete Rusås; Paur, Ingvild; Johansen, Siril Garmannvik; Balstad, Trude Rakel; Blomhoff, Rune; Sahlstrøm, Stefan; 2009: Activation and Inhibition of Nuclear Factor Kappa B Activity by Cereal Extracts: Role of Dietary Phenolic Acids
Merete Rusås har 5 andre publikasjoner i Cristin:
Heir, Even; Holck, Askild Lorentz; Carlehög, Mats; Henriksen, Edgar; Solberg, Lars Erik; Jensen, Merete Rusås; Liland, Kristian Hovde; Moen, Birgitte; 2020: Test av verktøy for kontroll med Listeria i laks og lakseprodukter. Faglig sluttrapport
McLeod, Anette; Holck, Askild Lorentz; Axelsson, Lars; Heir, Even; Rode, Tone Mari; Måge, Ingrid; Wold Åsli, Anette; Drømtorp, Signe; Berg, Janina; Jensen, Merete Rusås; Johannessen, Tom Chr.; 2019: Patogener i matprodukter
Heir, Even; Jensen, Merete Rusås; Hovde Liland, Kristian; Carlehøg, Mats; Holck, Askild Lorentz; 2019: Effective control of Listeria monocytogenes on salmon by organic acid fermentate and UV-C treatments
Puvanendran, Velmurugu; Rud, Ida; Breiland, Mette Serine Wesmajervi; Arnesen, Jan-Arne; Jensen, Merete Rusås; Meisland, Ane; Axelsson, Lars; 2017: Probiotic carnobacteria increase growth parameters and disease resistance in farmed cod (Gadus morhua) larvae
Grimmer, Stine J Staavi; Jensen, Merete Rusås; Wetterhus, Elin Merete; Vogt, Kjell gjermund; Haugen, John-Erik; Nilsson, Astrid; 2014: Cellular effects of oils from cruciferious seed crops
