Deciphering the virulence potential of Listeria monocytogenes in the Norwegian meat and salmon processing industry by combining whole genome sequencing and in vitro data

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : International journal of food microbiology , vol. 383 , p. 1–14 , 2022

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0168-1605
Elektronisk : 1879-3460

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Wagner, Eva; Fagerlund, Annette; Thalguter, Sarah; Jensen, Merete Rusås; Heir, Even; Møretrø, Trond; Moen, Birgitte; Langsrud, Solveig; Rychli, Kathrin

Lenker :
FULLTEKST : www.sciencedirect.com/science/...
DOI : doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro....

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Avl og genetikk