Gå til hovedinnhold

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Foods , vol. 11 , p. 1–21–21 , 2022

Utgiver : MDPI

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2304-8158
Elektronisk : 2304-8158

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Heir, Even; Jacobsen, Maria; Gaarder, Mari Øvrum; Berget, Ingunn; Dalgaard, Paw; Jensen, Merete Rusås; Holck, Askild Lorentz

Sak : 10

Forskningsområder

Sensorikk

Holdbarhet og mattrygghet

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner: