Tema: Næringsutvikling

Hjem Resultater Tema A-Å Næringsutvikling

Resultater

07. nov 2023

Hva skjer med torsken når havet blir varmere?

16. okt 2023

SoundScape – et landskap med lyd fra matforskning

01. feb 2023

Bærekraftsarbeid gjør norske bedrifter mer innovative

25. okt 2022

Sterk vekst i sjømatnæringen

11. mai 2022

Lønnsom torskeoppdrett krever høye salgspriser

29. apr 2022

Kokkene ønsker å servere den gode historien sammen med oppdrettstorsken

03. mar 2022

Hrogn dokumenterer mattrygghet med forskning

05. jan 2022

Pukkellaksen er en ypperlig matfisk

13. okt 2021

Tre av fire oppdrettsselskaper er familieeide

01. mar 2021

Grunnlaget lagt for ny norsk fiskeristandard

03. feb 2020

Store muligheter for mat fra Arktis

22. okt 2018

Økte salgspriser veier opp for økte fangstkostnader

26. sep 2018

Etterspørselen etter luksusvarer øker i mettede markeder

21. jul 2017

Vinner gull for jomfrusild

31. mai 2017

Stor usikkerhet i det største klippfiskmarkedet

Prosjekter

GUARDIANS

Digitale løsninger for små og mellomstore gårder

2023 - 2027

Nettverk for lavtrofisk akvakultur

2023

Sekvensiell ekstraksjon av bioaktive molekyler fra grisetang

2023 - 2025

SeaMark

Markeder for tang og tare

2022 - 2026

Slakting på sjøen

2022 - 2024

Helt Konge

Kvalitet på små kongekrabber etter oppfôring

2022 - 2025

OpenInnoTrain

Kunnskapsoverføring og anvendt kunnskapsutveksling i praksis

2019 - 2022

Oppdrettstorsk

Det kommersielle potensialet til oppdrettstorsk

2021 - 2021

Verdier fra pukkellaks

2021 - 2021

BlueCC

Kommersiell utnyttelse av kollagen og kitin fra marine arter

2020 - 2023

Fiskeri på 78°

Småskala fiskeri for lokal verdiskaping på Svalbard

2021 - 2023

SeaValue

Verdikjede-innovasjoner for en bærekraftig norsk tangindustri

2019 - 2022

SFI Harvest

Høsting og foredling av lavtrofiske marine ressurser

2020 - 2028

Lumpfish4food

Bærekraftig etterbruk av oppdrettet rognkjeks

2020 - 2023

AquaVitae

Økt produksjon av lavtrofiske arter

2019 - 2023

MedAID

Havbruksvekst i Middelhavet

2017 - 2021

Wildberries

Forutsigbarhet og verdiskaping fra ville, norske bær

2019 - 2022

Valutaendringer og sjømatnæringen

2017 - 2020

TastyKelp

Kompetanse på bærekraftig verdiskaping fra tare

2019 - 2021

Biofresh

Mer og bedre norske veksthusgrønnsaker

2016 - 2019

SnowMap

Kunnskap for næringsutvikling av snøkrabbe

2017 - 2020

Arktisk mat

Arktis som matproduserende region

2015 - 2019

Brunalger til mat

2015 - 2017

SnøRest

Utnyttelse av restråstoff fra snøkrabbe

2015 - 2019

Referansepriser i førstehåndsmarkedet for hvitfisk

2016 - 2017

Ørretrogn til konsum

2016 - 2021

Pressemeldinger

Publikasjoner

Collection of feed spill and faeces from tank outlet. The FOGAS project

2023
Nofimas rapportserie

Local food entrepreneurs in Norway: Case studies on successful practices for network learning and market development

2023
Doktorgradsavhandling

Global economic drivers in the development of different industrial hubs in the European Arctic

2022
Rapport

Norwegian wild berries – increased predictability and value creation – the “WildBerries” project

Acta Horticulturae, 2023
Vitenskapelig artikkel

Utvikling, kalibrering og verifisering av håndholdt vannmåler for klippfisk og saltfisk. Leveranse 4.2: Ferdig kalibrert håndholdt prototype instrument

2022
Nofimas rapportserie

Design-led innovation for more plant-based food – an interdisciplinary approach to more consumer-centric product development

International Journal of Food Design, 2023
Vitenskapelig artikkel

Derfor er SJØMATHANDEL PÅ NETT en god idé!

Norsk Sjømat, 2022
Fagartikkel

Resultater

Hva skjer med torsken når havet blir varmere?

SoundScape – et landskap med lyd fra matforskning

Bærekraftsarbeid gjør norske bedrifter mer innovative

Sterk vekst i sjømatnæringen￼

Lønnsom torskeoppdrett krever høye salgspriser

Kokkene ønsker å servere den gode historien sammen med oppdrettstorsken

Hrogn dokumenterer mattrygghet med forskning

Pukkellaksen er en ypperlig matfisk

Tre av fire oppdrettsselskaper er familieeide

Grunnlaget lagt for ny norsk fiskeristandard

Store muligheter for mat fra Arktis

Økte salgspriser veier opp for økte fangstkostnader

Etterspørselen etter luksusvarer øker i mettede markeder

Vinner gull for jomfrusild

Stor usikkerhet i det største klippfiskmarkedet

Prosjekter

Digitale løsninger for små og mellomstore gårder

Nettverk for lavtrofisk akvakultur

Sekvensiell ekstraksjon av bioaktive molekyler fra grisetang

Markeder for tang og tare

Slakting på sjøen

Kvalitet på små kongekrabber etter oppfôring

Kunnskapsoverføring og anvendt kunnskapsutveksling i praksis

Det kommersielle potensialet til oppdrettstorsk

Verdier fra pukkellaks

Kommersiell utnyttelse av kollagen og kitin fra marine arter

Småskala fiskeri for lokal verdiskaping på Svalbard

Verdikjede-innovasjoner for en bærekraftig norsk tangindustri

Høsting og foredling av lavtrofiske marine ressurser

Bærekraftig etterbruk av oppdrettet rognkjeks

Økt produksjon av lavtrofiske arter

Havbruksvekst i Middelhavet

Forutsigbarhet og verdiskaping fra ville, norske bær

Valutaendringer og sjømatnæringen

Kompetanse på bærekraftig verdiskaping fra tare

Mer og bedre norske veksthusgrønnsaker

Kunnskap for næringsutvikling av snøkrabbe

Arktis som matproduserende region

Brunalger til mat

Utnyttelse av restråstoff fra snøkrabbe

Referansepriser i førstehåndsmarkedet for hvitfisk

Ørretrogn til konsum

Pressemeldinger

Publikasjoner

Collection of feed spill and faeces from tank outlet. The FOGAS project

Local food entrepreneurs in Norway: Case studies on successful practices for network learning and market development

Global economic drivers in the development of different industrial hubs in the European Arctic

Norwegian wild berries – increased predictability and value creation – the “WildBerries” project

Utvikling, kalibrering og verifisering av håndholdt vannmåler for klippfisk og saltfisk. Leveranse 4.2: Ferdig kalibrert håndholdt prototype instrument

Design-led innovation for more plant-based food – an interdisciplinary approach to more consumer-centric product development

Derfor er SJØMATHANDEL PÅ NETT en god idé!

Tilknyttede forskningsområder

Sterk vekst i sjømatnæringen