Sekvensiell ekstraksjon av bioaktive molekyler fra grisetang

Grisetang utgjør en betydelig fornybar ressurs langs kysten som foreløpig er lite benyttet.  I dette prosjektet skal vi undersøke hvilke verdi komponenter vi kan ekstrahere fra denne planten.

Delmål:

• Metodeutvikling: miljøvennlig ekstraksjon av verdifulle kjemiske komponenter.
• Oppskalering av ekstraksjons- og rensemetoder.
• Måling av bioaktivitet i ekstraktene.
• Testing av restråstoff og ekstrakter som jordforbedring, plantevekst og plantestyrking.
• Koordinering, evaluering, kommunikasjon og formidling.

Dette gjør vi:

Nofima sin rolle i prosjektet er å utvikle ekstraksjonsmetoder.

Fucoidan finnes i fibrene i celleveggen og intracellulært, mens polyfenoler ofte finnes i små intracellulære vesikler. For å frigi disse molekylene må cellene åpnes, og de rigide fibrene i tangen må løses opp.

Fersk tang skal males opp før forbehandling med pulserende elektriske felt (PEF), ultrasonikator, og/eller enzym i laboratoriet.

Fucoidan, polyfenoler og alginat ekstraheres sekvensielt fra de ulike forbehandlede løsningene.

Metodene utviklet i laboratoriet skal deretter testes ved test-fabrikken ved Biotep. Prøver tas underveis i prosessen ved Biotep for å undersøke sammensetningen.

Verdt å vite