Tema: Levendelagring
Fisk og skalldyr kan holdes levende etter at de er fanget i havet. Målet er bedre kvalitet og mer lønnsomt fiskeri. Nofima-forskere undersøker metoder og effekter på dyrevelferd og matprodukter. Her har vi samlet noe av det vi gjør og har gjort på dette temaet.
