Havbrukssystemer
Fisk kan oppdrettes på flere måter. Vi skaffer kunnskap om hvordan fisk best produseres i de ulike systemene, med fokus på fiskens velferd og kvalitet.
På få år har oppdrettsnæringen gjort store endringer i måten laks produseres på.
Frem til nylig var gjennomstrømming av vann standard teknologi for smoltproduksjon på land og merder i sjø standard fram til slakt. Nå finnes det flere muligheter.
Lukkede anlegg kan være landbaserte, hvor vannet resirkuleres (såkalte RAS-anlegg), eller lukkede flytende anlegg i sjø hvor rent vann pumpes opp fra dypet.
Slike anlegg kan gi større kontroll over produksjonsprosessen. Det vil kunne redusere problemer knyttet til dødelighet og lakselus, samt redusere produksjonstiden for oppdrettslaks.
Resirkulerende akvakultursystemer (RAS), en produksjonsteknologi som vil spille en nøkkelrolle i utvikling av norsk og internasjonalt fiskeoppdrett.