Søkeresultater for «» | Side 700

Ny oljekilde er bra for laksen

Når fisk spiser planteolje med marint omega-3, får den mer omega-3 i kjøttet, bedre pigmentering og færre mørke flekker.

Ingrid Kristine Pettersen

Forsker • Markedsforskning

Lars Dalheim

Forsker • Marin bioteknologi

Et kart over celler og organer for optimalisering av laksens organutvikling

SALMOCODE vil møte problemene med unormal organutvikling hos laks ved å oppdage dem så tidlig som mulig, med bruk av ledende teknologi og konsepter fra genomikk og utviklingsbiologi. Denne diagnostikken vil bli brukt til å formulere beste praksis for å forhindre forekomsten av disse avvikene.

Ida Cecilie Svae

Adm. koordinator • Administrasjon

Hver ansatt skaper verdier for 4,6 millioner

Hver ansatt i havbruksnæringen skaper verdier for 2,4 millioner kroner. Aller mest kommer fra de ansatte på merdkanten. I matfiskoppdrett gir hvert årsverk 4,6 millioner i verdiskaping, noe som er om lag fire ganger mer enn gjennomsnittet for norsk industri.

Redusert brødsvinn gjennom innovative forretnings- og forbrukerstrategier

Bread Rescuers overordnede mål er å halvere brødsvinnet i Norge. Det skal gjøres ved å utvikle nye løsninger som tar utgangspunkt i vitenskapelig kunnskap og innovative strategier utviklet i prosjektet.

Forskere har laget en veiledning til genredigering

Når er det fornuftig å redigere gener, og når blir det for risikabelt? Nick Robinson på Nofima står bak en ny guide til genredigering.

Ekstra langkjedede omega-3 fettsyrer gir flere helsegevinster

Nye forskningsfunn indikerer at kroppen kan ha nytte av de ekstra langkjedede marine fettsyrene også når de blir tilført via kosten. Tidligere har man trodd at disse fettsyrene bare har effekt hvis kroppen selv har dannet dem.

Verdt å vite om listeria

Listeria monocytogenes (listeria) er blant bakteriene som utgjør den største utfordringen for både norsk og internasjonal matproduksjon. Denne bakterien kan forårsake alvorlig sykdom og dødsfall ved konsum av smittet mat og gi opphav til store økonomiske konsekvenser for enkeltbedrifter og bransjer.

Forskningsområde (31)