Søkeresultater for «» | Side 701

Du trenger mer proteiner fra 55 års alder

Det er mange som ikke er klar over at de trenger mer proteiner og mer vitamin D når de blir eldre. Nofima-forskere har undersøkt hvordan man kan forebygge underernæring hos eldre.

Martine Meland

Forsker • Markedsforskning

Neshat Lokaj

Driftstekniker • Infrastruktur

Chasing the chill: Unveiling the dynamic flavors and textures of ice cream formulations

Pintor-Jardines, Aurora; Luque-Ramírez, Mariana; Varela, Paula ; Escalona-Buendia, Hector; Severiano-Pérez, Patricia (2024)

Guro Dørum Rondot

Forsker • Råvare og prosess

Dyrket mat fra laboratoriet – forskningen skrider fremover

I laboratoriene hos Nofima kan forskerne som jobber med å dyrke mat i laboratoriet ved å gro muskelceller fra storfe, og produsere eggehvite- og melkeproteiner fra gjær, vise til stadig nye framskritt.

The effect of electro-magnetic-energy-regulation therapy on subjective sleep among elite players in Norwegian women’s football

Moen, Frode; Pettersen, Svein Arne; Mosleth, Ellen Færgestad (2024)

Håndbok for levendefangst og levendelagring av fisk

Nofima har lansert «Håndbok for levendefangst og levendelagring av fisk – bedre kvalitet og velferd». Dette er en moderne, digital nettside med innhold som kan bidra til økt velferd, økt kvalitet og dermed også økt overskudd fra villfanget, levendelagret torsk.

Laksens immunforsvar takler lave H2S-nivåer i vannet

Forskere fra Nofima og internasjonale samarbeidspartnere har gjort viktige oppdagelser om hvordan atlantisk laks reagerer på langvarig eksponering for lave nivåer av hydrogensulfid (H2S) i vannet.

Leverandørnæringene større enn fiskeri og havbruk til sammen

En ny rapport fra Nofima viser at leverandørene til sjømatnæringen er i sterk vekst og sysselsetter flere enn kjernevirksomheten i bransjen. 46.300 personer jobber i leverandørnæringene mens tallet er 40.000 ansatte i fiskeriene og havbruksnæringen.

Forskningsområde (31)