Tema: Holdbarhet
Holdbarhet handler om hvor lenge mat er trygg å spise og av god kvalitet. Nofima forsker på lagring, emballasje og tiltak som kan redusere matsvinn.
Holdbarhet handler om hvor lenge mat er trygg å spise og av god kvalitet. Nofima forsker på lagring, emballasje og tiltak som kan redusere matsvinn.
