Søkeresultater for «» | Side 750

Nye løsninger for bærekraftig havbruksforskning og innovasjon

I dette prosjektet tester og utvikler vi nye løsninger i europeisk akvakultur.

Mer robust, sunn og næringsrik fisk i europeisk havbruk

Laksens skinn er et effektivt førstelinjeforsvar mot sykdomsfremkallende bakterier. I dette prosjektet undersøker forskerne hvordan omega-3-fettsyrer og sink påvirker robustheten til barrierevev som skinn, gjeller og innvoller.

Saltvannstilpasning gjør skinnet til postsmolten sterkere

Skinnet til postsmolt som har blitt tilvendt saltvann, er sterkere enn skinnet til postsmolt som har gått i ferskvann før utsett i sjø, viser ny forskning. Saltvannstilpasning gjør laksen mer motstandsdyktig mot sårbakterien Tenacibaculum.

Tjente 3,5 milliarder på svakere krone

Den kraftige kronesvekkelsen som kom i mars 2020, etter at omfattende smitteverntiltak mot korona ble innført verden over, gav god drahjelp til norske sjømateksportører.

Verdt å vite om tare til mat

Taren som vokser langs kysten vår er en fin ingrediens og smaksforsterker som gir måltidet et ekstra preg av sjø, samtidig som du får i deg viktige næringsstoffer.

Fettsyrer i laksens kost endrer forbrenningen i cellene

Studie av fettforbrenning i lakseceller viser hva som skjer i cellene når tilgangen på mat stopper opp. Studiet viser at fettcellene i kroppen frigir fett på ulik måte utfra hvilket fett de har på lager.

Ringvirknings- og verdiskapingsanalyser i norsk sjømatnæring 2020-2022

I dette prosjektet utarbeider vi ringvirkningsanalyser for sjømatnæringen i Norge.

Matt tekstur viser at kyllingen er ordentlig stekt

Det finnes flere tommelfingerregler for når kyllingen er klar, men ikke alle er til å stole på. Det viktigste er at alle overflatene blir stekt.

Digitalisering for bedre måling av fiskevelferd

Prosjektet tar mål av seg til å bedre vår vurderingsevne av og kunnskap om fiskevelferd, via digitalisering.

Kræsjkurs i levendefangst

Fisk som fanges skånsomt og holdes i live frem til kontrollert utslakting, etterfulgt av tidlig filetering, blir filetprodukter av toppkvalitet.

Forskningsområde (31)