Søkeresultater for «» | Side 728

Svært få smaker forskjell på lam og sau

Det er usikkert om lam var en del av Påskemåltidet på Skjærtorsdag for rundt 2000 år siden. Men påsken er i alle fall opprinnelig en jødisk høytid.

Bianca Smith Skutle

Ingeniør • BioLab

Laks i gyro-infiserte vassdrag har større motstandskraft mot gyro

Forskere har undersøkt om norske gyro-infiserte laksestammer gjennom naturlig utvalg har utviklet økt motstandskraft mot ferskvannsparasitten Gyrodactylus salaris (gyro).

Factors influencing post-mortem quality, safety and storage stability of mackerel species: a review.

Sone, Izumi; Skåra, Torstein; Olsen, Stein Harris (2019)

Vetle Skjold

Forsker • Ernæring og fôrteknologi

Nina Therese Solberg

Overingeniør • Råvare og prosess

«Økosystemtjenester»: Nytt tankesett på vei inn i kystforvaltningen

Kystområdene våre har mange brukere, ofte med motstridende interesser. Et nytt tankesett i forvaltningen kan bidra til å synliggjøre naturens betydning for oss, men det vil ta tid å innarbeide, viser en ny forskningsrapport.

Fra 3 til 33 tomatsorter

Går vi 25 år tilbake tid, fantes bare et fåtall sorter på markedet. En tomat var en tomat, et nærmest generisk produkt der det bare finnes en eller et fåtall varianter.