Nofima har særlig ansvar for å analysene av forsyningskjeden for vin. Illustrasjon: Magnhild Winsnes, Fabelfjord AS

EU-China-Safe

Delivering an Effective, Resilient and Sustainable EU-China Food Safety Partnership

 Næringsøkonomi  

Prosjektet tar opp problemstillinger rundt mattrygghet og matjuks mellom EU og Kina.

Tidspunkt:1. september 2017 – 31. august 2021
Finansiering: Horizon 2020 - The EU Framework Programme for Research and Innovation (grant 727864)
Oppdragsgiver:EU-kommisjonen
Samarbeid:Prosjektet koordineres av the Queen’s University of Belfast. 33 nøkkelorganisasjoner fra forskning, regjering og industri vil delta fra Kina (17) og Europa (16).
Kontaktperson
Portrettbilde av Petter Olsen
Petter Olsen

Seniorforsker
Tlf.: +47 906 98 303
petter.olsen@nofima.no

Det overordnede målet med EU-China-Safe er å utvikle og implementere et felles syn på beste praksis i EU og Kina som skal bidra til å øke mattryggheten, avskrekke matjuks, gjenoppbygge forbrukertillit, lage en felles forståelse av data og standarder, samt støtte opp under den økonomiske flyten av agri-mat mellom de to handelsblokkene.

Prosjektet vil fokusere på de produkene som oftest er utsatt for kjemisk og mikrobiologisk juks; meireriprodukter og morsmelkerstattning, bearbeidet kjøtt, frukt/grønnsaker, vin, honning og krydder. Nofima har ansvaret for vin i denne sammenhengen.

Målsetninger

  • Definere et felles rammeverk for harmonering og visualisering av data som skal muliggjøre sammenfall av standarder og praksiser
  • Forsterke sammarbeid og kompetanseutveksling mellom EU og Kina
  • Utvikle et digitalt sporbarhetsverktøy som vil styrke de mest utsatte forsyningskjedene
  • Utvikle nye og forbedrede vertøy for detektering av kjemiske/mikrobiologiske farer og matjuks som vil bli implementert på en harmonisert måte i EU og Kina
  • Analysere handelsbarrierer som er iverksatt på grunn av tilfeller av matjuks, og gi anbefalinger om hvordan man kan skape forutsigbarhet i foryningskjeden

Prosjektet vil over tid bygge et grunnlag for langsiktig samarbeid, synergier og tillit mellom et bredt spekter av industriaktører i EU og Kina.

Les mer om:

Relatert innhold

  • Prosjekter