Søkeresultater for «» | Side 749

Maria Eleni Kokkali

Postdoktor • Ernæring og fôrteknologi

Mange europeere mangler kunnskap om mikrobølgebruk

Forskere har spurt forbrukere over hele Europa om deres mikrobølgevaner. Svarene tyder på at mange ikke vet hvordan de best skal bruke mikroen for å lage sunn og næringsrik mat.

Fremtidige fangstreguleringer

Hvordan påvirker fangstreguleringer fangsteffektivitet, kvalitet og drivstofforbruk? Og hvordan skal myndighetene unngå målkonflikter når stadig flere mål skal nås gjennom fangstreguleringer?

Nok en brikke på plass om laksens krav til lukkede anlegg

Forskere har funnet at postsmolt tåler samme nivå av ozon i brakkvann som i ferskvann. Den kunnskapen er viktig for å sikre god vannkvalitet og fiskehelse i lukkede anlegg.

Bærekraftig etterbruk av oppdrettet rognkjeks

Målet med prosjektet er å bidra med nødvendig kunnskap for en bærekraftig utnyttelse av oppdrettet rognkjeks.

Fem råd for å kommunisere matrisiko

Kampen om oppmerksomheten er stor. Så hva kan du gjøre for å nå frem med budskapet til din organisasjon? Her følger fem råd det er verdt å ha med deg hvis du skal kommunisere om matrisiko.

Government-industry dynamics in the development of offshore waste management in Norway: from prescriptive to risk-based regulation

Knol-Kauffman, Maaike; Solås, Ann-Magnhild; Arbo, Peter (2020)

Verdt å vite om digitaliseringens muligheter for norsk matproduksjon

I Nofima har digitalisering i matproduksjon vært et sentralt forskningsområde i mange år. Målet er å bidra til bedre utnyttelse av råvarene, en sunnere befolkning og bedre matopplevelser.

Smarte optiske sensorer for måling og digitalisering av matkvalitet

DigiFoods SFI utvikler smarte optiske sensorer for å måle og digitalisere matkvaliteten direkte på produksjonslinja, gjennom verdikjeden. Informasjonen kan optimere prosesser og verdikjeder, og gi økt lønnsomhet og mindre matsvinn.

Forebygging av lakselus er bedre enn behandling

Lakselushåndtering er en stressende oppgave for både laks og lakseoppdrettere. Metoder for å forebygge lakselusangrep har noen viktige fordeler i forhold til andre strategier, skriver forskere i ny publikasjon.

Forskningsområde (31)