HjemResultaterPublikasjonerCardiac implications of chicken wooden breast myopathy

Cardiac implications of chicken wooden breast myopathy

Publisert 2025

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Frontiers in Physiology , vol. 16 , p. 1–14–13 , 2025

Utgiver : Frontiers Media S.A.

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1664-042X
Elektronisk : 1664-042X

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Støle, Thea Parsberg; Romaine, Andreas; Kleiberg, Thea; Høst, Vibeke; Lunde, Marianne; Hasic, Almira; Lintvedt, Tiril Aurora; Sanden, Karen Wahlstrøm; Kolset, Svein Olav; Wold, Jens Petter; Pisconti, Addolorata; Rønning, Sissel Beate; Carlson, Cathrine Rein; Pedersen, Mona Elisabeth

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3184514
DOI : doi.org/10.3389/fphys.2025.154...

Forskningsområder

Råvarekunnskap

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Vibeke Høst

Vibeke Høst

Senioringeniør

Tiril Aurora Lintvedt

Tiril Aurora Lintvedt

Postdoktor

Karen Wahlstrøm Sanden

Karen Wahlstrøm Sanden

Laboratorieleder

Jens Petter Wold

Jens Petter Wold

Seniorforsker

Mona Elisabeth Pedersen

Mona Elisabeth Pedersen

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Kjøtt

Andre publikasjoner om Kjøtt

Facilitated identification of bioactive peptide fractions and optimization of enzymatic protein hydrolysis using size-exclusion chromatography fingerprints: Combining interval PLS and response surface modeling

Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry, 2025
Vitenskapelig artikkel

Visible near-infrared hyperspectral imaging as a tool to characterise chicken breasts with myopathies and their durability

Spectrochimica Acta Part A - Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2025
Vitenskapelig artikkel

Wooden breast myopathy is characterized by satellite cell dysfunction and syndecan-4 shedding

Frontiers in Physiology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Occurrence of Campylobacter, Listeria monocytogenes, and extended-spectrum beta-lactamase Escherichia coli in slaughterhouses before and after cleaning and disinfection

Food Microbiology, 2025
Vitenskapelig artikkel

Breaking down barriers: live or dehydrated dietary whole black soldier fly larvae supplementation in slow growing chickens preserve meat quality and sensory traits

Poultry Science, 2024
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner