Emerging Food Trends: Cellular Agriculture – novel food production technology
Rønning, Sissel Beate; Pedersen, Mona Elisabeth; Bjørnerud, Erik
Publikasjonsdetaljer
Sider : 233–246
År : 2024
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Food Industry 4.0 : Emerging Trends and Technologies in Sustainable Food Production and Consumption ( Academic Press , 2024 )
År : 2024
Lenker
:
ARKIV
:
hdl.handle.net/11250/3130710
