Biodegradable Active Packaging as an Alternative to Conventional Packaging: A Case Study with Chicken Fillets

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Foods , vol. 10 , p. 1–19 , 2021

Utgiver : MDPI

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2304-8158
Elektronisk : 2304-8158

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Sarfraz, Jawad; Hansen, Anlaug Ådland; Haugen, John-Erik; Le, Trung-Anh; Nilsen, Jorunn; Skaret, Josefine; Huynh, Tan Phat; Pettersen, Marit Kvalvåg

Sak : 5

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2756261
DOI : doi.org/10.3390/foods10051126

Forskningsområder

Emballasjeløsninger