Silje Johansen Laboratorieleder +47 959 10 066 +47 64 97 01 61 E-post Ås Mat og helse Se publikasjoner i Cristin Epostadresser til ansatte følger malen fornavn.etternavn@nofima.no Mellomnavn kan skrives både med bindestrek og punktum. Kontakt sentralbord tel:+47 776 29000 eller post@nofima.no om du har spørsmål. Mine prosjekter GutFeedingNow Bærekraftige norske kilder til kostfiber og protein for en sunn tarmflora 2021 - 2025 SusHealth Norske landbruksprodukter og ingredienser for en sunn og bærekraftig fremtid 2021 - 2024 FoodForFuture Innovasjon, forbrukerforståelse og prosesseringskunnskap for økt bærekraft og helse 2021 - 2024 iNOBox Nettverktøy for nyskapende teknologier 2018 - 2022 SunnMat Bærekraftig utnyttelse av norske matråvarer med fokus på helse og kvalitet 2017 - 2020 Mine publikasjoner Silje Johansen har 1 publikasjon ved Nofima: Effect of broccoli phytochemical extract on release of fatty acids from salmon muscle and salmon oil during in vitro digestion Food & Function, 2014 Vitenskapelig artikkel