Hjem Resultater Tema A-Å Restråstoff

Tema: Restråstoff

Resultater fra forskning på restråstoff

Innmat fra hvitfisk kan gi Norge mer mat, mindre avfall og nye arbeidsplasser

Kompakt hydrolyseanlegg åpner for mer og bedre utnyttelse av restråstoff

Norsk fiskesaus: En ny smaksopplevelse fra havet

Skreddersydde peptider kan være nøkkelen til bedre helse

Kyllingrester kan hjelpe mot diabetes og høyt blodtrykk

Kylling som spiser larver smaker akkurat som andre kyllinger

Prosjekter om restråstoff

Miniatyrbilde for Optimal bruk av underutnyttede marine råstoff

OptiBruk

Optimal bruk av underutnyttede marine råstoff

2025 - 2027

Miniatyrbilde for Bedre kvalitet og holdbarhet på norsk lakseolje

OSL

Bedre kvalitet og holdbarhet på norsk lakseolje

2024 - 2026

Miniatyrbilde for Bærekraftige cellekulturmedier for dyrket kjøtt

Food4Cells

Bærekraftige cellekulturmedier for dyrket kjøtt

2025 - 2027

Miniatyrbilde for Grønn verdikjede-tilnærming for utnyttelse av restråstoff og biprodukter

VALORISH

Grønn verdikjede-tilnærming for utnyttelse av restråstoff og biprodukter

2024 - 2027

Miniatyrbilde for Bedre utnyttelse av fisk som dør i oppdrett

Fish2Bio

Bedre utnyttelse av fisk som dør i oppdrett

2024 - 2026

Miniatyrbilde for Utnyttelse av omega-3-fettsyrer fra lakseolje i mus

Utnyttelse av omega-3-fettsyrer fra lakseolje i mus

2024 - 2026

Verdt å vite

Verdt å vite om fiskefôrets kompleksitet

Verdt å vite om enzymatisk proteinhydrolyse

Smart bruk av restråstoff

Fasiliteter

Biotep

I vårt fleksible anlegg tar vi imot høyteknologibedrifter som vil teste og optimalisere prosesser for å hente ut komponenter fra marint og vegetabilsk råstoff.

Publikasjoner om restråstoff

Post-enzymatic hydrolysis heat treatment as an essential unit operation for collagen solubilization from poultry by-products.

Food Chemistry, 2022
Vitenskapelig artikkel

Reduction in flavor-intense components in fish protein hydrolysates by membrane filtration

Journal of Food Science, 2021
Vitenskapelig artikkel

Processed Eggshell Membrane Powder Is a Promising Biomaterial for Use in Tissue Engineering

International Journal of Molecular Sciences, 2020
Vitenskapelig artikkel

Tuning of 2D cultured human fibroblast behavior using lumichrome photocrosslinked collagen hydrogels

Materials Today Communications, 2022
Vitenskapelig artikkel

Production of food-grade microcarriers based on by-products from the food industry to facilitate the expansion of bovine skeletal muscle satellite cells for cultured meat production

Biomaterials, 2022
Vitenskapelig artikkel

Collagen-Containing Fish Sidestream-Derived Protein Hydrolysates Support Skin Repair via Chemokine Induction

Marine Drugs, 2021
Vitenskapelig artikkel

Tilknyttede forskningsområder

Bioprosessering
Secret Link