Søkeresultater

8067 treff

Resultat

12.03.2019

Doktorgrad om sensorisk oppfattelse av mat kan bidra til å bekjempe fedme og overspising

Hvis man endrer teksturen på godt likt mat, kan det gjøre at folk spiser mindre?

Resultat

11.03.2019

Ny kunnskap om trygg matproduksjon

- Generelt er mattryggheten i Norge god, men fremdeles er det mange utbrudd av matbårne sykdommer og behov for kunnskap som gir tryggere mat, sier seniorforsker Askild Holck ved Nofima.

Resultat

06.03.2019

Nofima står bak ny europeisk standard for matkriminalitet

– Standarden vil få betydning særlig innen forskning og lovgivning.

Resultat

04.02.2019

Mindre nattarbeid med langtidsheving

Nattarbeid er slitsomt – både for bakerens kropp og helse og bakeriets lønnsomhet. Langtidsheving ble løsningen for Tromsø Bakeri.

Secret Link