Publikasjoner

Effects of freezing on quality of cold-smoked salmon based on the measurements of physiochemical characteristics

Journal of Food Science, 2003
Vitenskapelig artikkel

Differences in susceptibility of Listeria monocytogenes strains to sakacin P, sakacin A, pediocin PA-1 and nisin

Applied and Environmental Microbiology, 2003
Vitenskapelig artikkel

Effect on protein digestibility of different processing conditions in the production of fish meal and fish feed

Journal of the Science of Food and Agriculture, 2003
Vitenskapelig artikkel

Development of an inducible gene expression system for Lactobacillus sakei

Letters in Applied Microbiology, 2003
Vitenskapelig artikkel

Raudkål

Gartneryrket, 2003
Fagartikkel

Effects of dietary fatty acid profile and fat content on smolting and seawater performance in Atlantic salmon (Salmo salar L.)

Aquaculture, 2003
Vitenskapelig artikkel

CpG DNA Induces Protective Antiviral Immune Responses in Atlantic Salmon (Salmo salar L.)

Journal of Virology, 2003
Vitenskapelig artikkel

Effect of modified atmosphere packaging and superchilled storage on the microbial and sensory quality of Atlantic salmon (Salmo salar) fillets

Journal of Food Science, 2003
Vitenskapelig artikkel

Comparison of membranes and glass slides for 16S rDNA array analyses of microbial communities by sequence-specific labeling of DNA probes

Preparative Biochemistry & Biotechnology, 2003
Vitenskapelig artikkel

Differences in chewing sounds of dry-crisp snacks by multivariate data analysis

Journal of Sound and Vibration, 2003
Vitenskapelig artikkel

Early post mortem muscle shortening and tension in relation to tenderness in beef M. longissimus

Journal of Muscle Foods, 2003
Vitenskapelig artikkel

Inhibition of Bacillus cereus by strains of Lactobacillus and Lactococcus in milk

International journal of food microbiology, 2003
Vitenskapelig artikkel

Bareboat charter mellom norske og russiske aktører i fiskerisektoren

2002
Nofimas rapportserie

Toktrapport fra haneskjellundersøkelser i Porsangerfjorden 9. – 11. april 2002

2002
Nofimas rapportserie

Overvåking av helsetilstand og helserelatert kunnskapsutveksling i oppdrett av flekksteinbit

2002
Nofimas rapportserie

Vannbehov hos Drøbak-kråkebolle (Strongylocentrotus droebachiensis) i oppdrett- effekt av temperatur, kroppsstørrelse og fôring

2002
Nofimas rapportserie

Tykkfiskbein i torskefilet. Plassering (antall), trekkraft og bruddstyrke

2002
Nofimas rapportserie

Kvalitetsanalyser av sild. Vakuumpakking av rund sild og sildefilet tilsatt lake før fryselagring

2002
Nofimas rapportserie

Effekter av ozon i kjølt sjøvann. En utredning for bruk av ozon i fiskerinæringen

2002
Nofimas rapportserie

Struktur og kapasitet i pelagisk konsumsektor

2002
Nofimas rapportserie