Publikasjoner

Experimental Evidence of Risk Aversion in Consumer Markets: The case of Beef

2004
Rapport

Kvalitetsfeil i ferskt råstoff, betydningen for tørrfiskkvaliteten

2004
Nofimas rapportserie

Effekter av individtetthet på overlevelse og gonadevekst hos villfanget Drøbak-kråkebolle (Strongylcentrotus droebachiensis) i landbasert oppdrett

2004
Nofimas rapportserie

Utprøving av industrielt agn til taskekrabbe (Cancer pagurus)

2004
Nofimas rapportserie

Fangstskader på ferskt råstoff (torsk) levert fra kystflåten. Fangstskadeindeks til bruk i mottakskontroll og kvalitetssortering

2004
Nofimas rapportserie

SPEKTEK - Utvikling av spektroskopiske teknikker for hurtig kvalitetsbestemmelse av fersk fisk

2004
Nofimas rapportserie

Brining of cod fillets: influence on sensory properties and consumers liking

Food Quality and Preference, 2004
Vitenskapelig artikkel

Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien - Oppsummering av inntjening og lønnsomhet i 2003

2004
Nofimas rapportserie

Molecular characterization of a PDZ–LIM protein in Atlantic salmon (Salmo salar): a fish ortholog of the α-actinin-associated LIM-protein (ALP)

Journal of Muscle Research and Cell Motility, 2004
Vitenskapelig artikkel

Økt verdiskaping fra biprodukter og bifangst

2004
Nofimas rapportserie

Kvalitetsanalyser og markedstest av gryteklar tørrfisk

2004
Nofimas rapportserie

(Over)optimisme og utvikling av nye næringer

Magma forskning og viten, 2004
Vitenskapelig artikkel

Tørkede fiskehoder. Etablering av en produksjonslinje for tørkede fiskehoder

2004
Nofimas rapportserie

Lomre (Microstomus kitt W), en kandidat for oppdrett? -En pilotstudie med fokus på yngelproduskjon

2004
Nofimas rapportserie

Fangstskader på råstoff i kystfisket. Torsk fisket med garn, line, snurrevad og juksa mars – mai 2004

2004
Nofimas rapportserie

Markedstest av oppdrettet torsk i det spanske restaurantsegmentet

2004
Nofimas rapportserie

Kvalitetsforbedring av råstoff til saltfiskproduksjon - Fangstskader på råstoffet og konsekvenser for kvaliteten på saltfisken

2004
Nofimas rapportserie

Mikroflora i oppdrettstorsk

2004
Nofimas rapportserie

Molecular cloning and expression of insulin-like growth factor-I (IGF-I) in Eurasian perch (Perca fluviatilis): lack of responsiveness to growth hormone treatment

Fish Physiology & Biochemistry, 2004
Vitenskapelig artikkel

Proteolytic activity and properties of proteins in smoked salmon (Salmo salar) - effects of smoking temperature

Food Chemistry, 2004
Vitenskapelig artikkel