Publikasjoner

Prototypes as catalysts for cross-disciplinary collaboration: Viewpoints from applied food research and innovation

Trends in Food Science & Technology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Bioactive peptides from poultry by-product hydrolysate targeting cardiometabolic diseases: production, characterization, and bioavailability.

2024
Doktorgradsavhandling

Inactivation of foodborne pathogens in dairy model systems by radio frequency processing

2024
Doktorgradsavhandling

Utvikling i salg av plantebaserte produkter i Norge. Oppfølgingsrapport 2024

2024
Nofimas rapportserie

Gut microbiota, physical activity and/or metabolic markers in healthy individuals - towards new biomarkers of health

Frontiers in Nutrition, 2024
Vitenskapelig artikkel

Økt verdiskapning og standardisering av hvitfiskmel basert på restråstoff om bord i norske fabrikktrålere - Faglig sluttrapport

2024
Nofimas rapportserie

Håndtering og dekontaminering av mat med påvist Listeria – muligheter innenfor gjeldende regelverk

2024
Nofimas rapportserie

Mucosal responses in the skin and gill filaments of Atlantic salmon (Salmo salar) infected by Neoparamoeba perurans

Comparative Immunology Reports, 2024
Vitenskapelig artikkel

Makroalger i mat – en studie av muligheter og utfordringer i Sverige og Finland

2024
Nofimas rapportserie

Geopolitical tensions framing different industries in the European Arctic: aquaculture, forestry, mining, and tourism in question

Journal of Land Use Science, 2024
Vitenskapelig artikkel

Kartlegging av optimalt pelagisk råstoff til produksjon av fermentert fiskesaus

2024
Nofimas rapportserie

Genomic and functional characterization of the Atlantic salmon gut microbiome in relation to nutrition and health

Nature Microbiology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Validation and genetic parameters of the X-ray method for phenotyping individual feed intake in Atlantic salmon

Aquaculture, 2024
Vitenskapelig artikkel

Dynamic Multiblock Regression for Process Modelling

Journal of Chemometrics, 2024
Vitenskapelig artikkel

Vaksinering for forbedret immunitet og beskyttelse mot tenacibaculose hos atlantisk laks (ResisT)

2024
Nofimas rapportserie

Acceptability of protein-fortified recipes in older adults in France

Food Quality and Preference, 2024
Vitenskapelig artikkel

Is VR mainstream yet? A survey of the Norwegian public’s familiarity, acceptance, and use

International Workshop on Quality of Multimedia Experience (QoMEX), 2024
Vitenskapelig artikkel

AP1. Reduksjon av Listeria på laks; Skånsom dekontaminering av laks og ørret og deres produkter

2024
Nofimas rapportserie

Histological Hyperspectral Glioblastoma Dataset (HistologyHSI-GB)

Scientific Data, 2024
Vitenskapelig artikkel

Åkerbønner og erter; en kilde til proteinkonsentrat gjennom grønn bærekraftig teknologi. Råvarer, kjemisk innhold og prosessering

2024
Nofimas rapportserie