Consequences of acute and long-term excessive iodine intake: A literature review focusing on seaweed as a potential dietary iodine source

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety , vol. 23 , p. 1–18–0 , 2024

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1541-4337
Elektronisk : 1541-4337

Publikasjonstype : Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Bidragsytere : Blikra, Marthe Jordbrekk; Aakre, Inger; Rigutto-Farebrother, Jessica

Sak : 6

Lenker :
DOI : doi.org/10.1111/1541-4337.7003...

Forskningsområder

Kosthold og helse