Fant 6564 publikasjoner.
Dramatisk tidsbesparelse og forbedring av produktkvalitet for varmebehandlet mat med Shaka-varmebehandling.Fiskesuppe og risgrøt som modellprodukter
2010 Nofimas rapportserie
Innovasjon i sjømatnæringen
I etterpåklokskapens lys - Finanskrisens effekter i torskesektoren
Test av ny sløyemaskin for hvitfisk
SKREI ® − merkeprofilering av et naturprodukt: konsumenters assosiasjoner, preferanse og betalingsvillighet
Markedsforskning knyttet til sjømat - Kartlegging i Norge, Vest-Europa og Nord-Amerika
Muligheter og forutsetninger for differensiering av fersk laks og hvitfisk
Hodekapping av hvitfisk. Vanninnhold og mikrobiell vekst i torsk når den lagres i is/vannblanding med og uten hode
Pre rigor produksjon av røykt laks. Effekter av pakkemetoder, lagringstemperatur og lagringstid på kvalitetsegenskapene farge, carotenoidinnhold og harskning
Fangstsertifikat og opprinnelsesmerking for tørrfisk
Kvalitetsmålinger på hvitfisk
Sjømat og helse – marin næringsutvikling og kompetansebygging.Statusrapport 2009
Growth and quality of Atlantic cod (Gadus morhua) fed with high and low fat diets supplemented with glutamate
Aquaculture, 2014 Vitenskapelig artikkel
Pre-rigor produksjon av røykelaks.Slaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon
Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien. Oppsummering av lønnsomheten i norsk fiskeindustri i 2008
Effects of dietary moisture content of extruded diets on physical feed quality and nutritional response in Atlantic salmon (Salmo salar)
Aquaculture Nutrition, 2014 Vitenskapelig artikkel
Startfôr til juvenil edelkreps (Astacus astacus)
The effect of tasting sheet shape on product configurations and panellists’ performance in sensory projective mapping of brandy products
Food Quality and Preference, 2015 Vitenskapelig artikkel
Utilization of sludge from recirculation aquaculture systems
Effekt av rigor status og saltemetode på fargeegenskaper og retensjon av astaxanthin under produksjon og lagring av kaldrøykte laksefileter
Publikasjonene her hentes fra Cristin, Norges nasjonale forskningsinformasjons-system.
Flere publikasjoner er tilgjengelige i fulltekst og kan lastes ned. Fulltekst kan også lastes ned fra vårt vitenarkiv Brage.
Publikasjoner som ikke finnes i fulltekstversjon, må bestilles fra utgiver.
Kontakt gjerne Nofimas bibliotekleder om du har spørsmål om våre publikasjoner.
Fant 6564 publikasjoner. Vise side 174 av 329:
