Feasibility of NIR interactance hyperspectral imaging for on-line measurement of crude composition in vacuum packed dry-cured ham slices
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Meat Science , vol. 95 , p. 250–255 , 2013
Utgiver : Elsevier
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0309-1740
Elektronisk
:
1873-4138
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 2
Lenker
:
ARKIV
:
http://hdl.handle.net/11250/24...
DOI
:
doi.org/10.1016/j.meatsci.2013...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no