Early detection and population dynamics of Listeria monocytogenes in naturally contaminated drains from a meat processing plant

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Frontiers in Microbiology , vol. 16 , p. 1–17–16 , 2025

Utgiver : Frontiers Media S.A.

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1664-302X
Elektronisk : 1664-302X

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Fagerlund, Annette; Møretrø, Trond; Jensen, Merete Rusås; Langsrud, Solveig; Moen, Birgitte

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3188604
DOI : doi.org/10.3389/fmicb.2025.154...

Forskningsområder

Holdbarhet og mattrygghet