HjemResultaterPublikasjonerSamspillet mellom emballasje og lagringsbetingelser for utvikling av tuppråte i gulrøtter

Samspillet mellom emballasje og lagringsbetingelser for utvikling av tuppråte i gulrøtter

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Gartneryrket , p. 10–13 , 2022

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0046-5437

Publikasjonstype : Fagartikkel

Bidragsytere : Larsen, Hanne; Hagen, Sidsel Fiskaa

Sak : 11

Forskningsområder

Emballasjeløsninger

Holdbarhet og mattrygghet

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Hanne Larsen

Hanne Larsen

Seniorforsker

Sidsel Fiskaa Hagen

Sidsel Fiskaa Hagen

Forsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Grønnsaker

Andre publikasjoner om Grønnsaker

Økt verdiskaping for norske kålvekster – kartlegging av sensorisk kvalitet og plantestoffer i hodekål, blomkål og bladkål (KålSmak). Delrapport 1

2024
Nofimas rapportserie

Development and Characterization of Poly(butylene succinate-co-adipate)/Poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) with Cowpea Lignocellulosic Fibers as a Filler via Injection Molding and Extrusion Film-Casting

Macromolecular Materials and Engineering, 2024
Vitenskapelig artikkel

New pulsed electric fields approach to improve the blanching of carrots

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, 2023
Vitenskapelig artikkel

Decision tree scoring system to guide selection for consumer preference in sweetpotato breeding trials

Journal of the Science of Food and Agriculture, 2023
Vitenskapelig artikkel

Ubrutt kjølekjede gir lengre holdbarhet for frukt og grønnsaker

Mat og Marked, 2023
Fagartikkel

Til alle publikasjoner