Spatial distribution of fatty acid composition in salmon fillets

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Composition and Analysis , vol. 148 , p. 108362–108362 , mandag 1. desember 2025

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0889-1575
Elektronisk : 1096-0481

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Patel, Nageshvar; Aledda, Miriam; Tafintseva, Valeria; Kohler, Achim; Liland, Kristian Hovde; Lintvedt, Tiril Aurora; Afseth, Nils Kristian; Wold, Jens Petter; Zimmermann, Boris

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.jfca.2025.10...
NVA : nva.sikt.no/registration/019ae...