Søkeresultater for «» | Side 29

Bærekraftig fôr med alger: Slik jobber Nofima

Når Nofima forsker på bærekraftig fôr til laks, er det hele veien fra en ny ingrediens leveres til vårt fôrteknologisenter, til laksen har spist fôret og vokst seg stor.

Slik unngår du væsketap og vektendringer hos hvitfisk

Vektendringer på fisk mellom kjøp og produksjon kan føre til store økonomiske tap for fiskeindustrien. Denne Verdt å vite-saken gir praktiske råd basert på forskning for å minimere slike vektendringer på torsk, sei og hyse.

Årets bakekvalitetsprognose av mathvete i 2024

Koga, Shiori; Uhlen, Anne Kjersti (2024)

Smaksforskjeller på julepølser

Nofimas profesjonelle smaksdommere har vurdert åtte julepølser. Testene viser flere smaks- og teksturforskjeller, men det er ikke sikkert alle vil være merkbare for folk flest.

Hvordan bekjemper matprodusenter Listeria?

Langsrud, Solveig; Heir, Even; Møretrø, Trond (2024)

Recyclable and non-recyclable packaging films with different barrier properties: Effect of processing and storage time on quality of mashed potato and ground carrot

Sharmin, Nusrat; Rotabakk, Bjørn Tore; Grøvlen, Magnhild Seim; Larsen, Hanne; Skåra, Torstein; Pettersen, Marit Kvalvåg (2024)

New marine ingredients for future salmonid feeds

Siikavuopio, Sten Ivar; Elvevoll, Edel Oddny (2024)

Beste praksis for føring og mellomlagring av levende flyndre

Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjúrður; Tobiassen, Torbjørn Inge; Esaiassen, Margrethe; Martinsen, Gustav; Pettersen, Ingrid Marie; Aaknes, Vilde Synnøve; Ingólfsson, Ólafur Arnar (2024)

Nordic boreo-arctic lands under rapid climatic change: A review of recent and future trends and extreme events

Bjerke, Jarle W.; López-Blanco, Efrén; Tømmervik, Hans; Striberny, Anja; Davids, Corine; Ólafsdóttir, Rannveig; Karlsen, Stein Rune; Sandström, Per; Turunen, Minna; Rikkonen, Taru; Arneberg, Marit Klemetsen; Siikavuopio, Sten Ivar; Zinglersen, Karl Brix; Lynge-Pedersen, Kristine; Sandström, Stefan; Rautio, Pasi (2024)