Søkeresultater for «» | Side 762

Tørrfisk og saltfisk er selve livsnerven på Røst og i Nordkapp

Saltfisk- og tørrfisk næringen er økonomisk og sysselsettingsmessig viktig for hele Norge. Ringvirkningene er store. Og for noen kommuner er fisken selve livsgrunnlaget. Røst i Nordland og Nordkapp i Finnmark er to eksempler på slike.

Siri Storteig Horn

Forsker • Avl og genetikk

Tang- og tareplattformen

Målet med prosjektet er å være en plattform for forskning, kunnskap, metodikk og ulike interessenter innen utvikling av en økonomisk og miljøvennlig bioraffineri av makroalger.

Brød trygt for mykotoksiner med nyskapende kornprosessering

Hovedmålet i MycoSafeBread er å optimalisere brødprodukter som er skreddersydd for små barn, med et absolutt minimum av soppgiften DON, samtidig som vi oppfyller anbefalingene for fiber og næringssammensetning.

Vannbehandling i RAS-systemer

Strategier for desinfisering av ferskvann i resirkuleringssystemer i akvakultur, for å forbedre oppdrett av lakseparr.

Kartlegging av digital modenhet

Målet er å kartlegge hvordan den digitale modenheten til barn i alderen 9–16 år påvirker deres oppførsel når de bruker digitale plattformer, og hvilke langsiktige effekter bruken av disse teknologiene har på barns trivsel.

Tiril Aurora Lintvedt

Postdoktor • Råvare og prosess

Sei ved oppdrettsanlegg engasjerer – noen

En undersøkelse om sameksistens i kystsonen viser at nordnorske menn over 60 år bryr seg vesentlig mer om denne seien enn andre grupper av befolkningen.

Arnaud Lefrancois

Senioringeniør • Ernæring og fôrteknologi

Verdt å vite om salt

Salt har flere funksjoner. Foruten å være en smak i seg selv, fremhever og forsterker saltet andre smaker. I tillegg påvirker salt både holdbarhet og konsistens.

Forskningsområde (31)