Søkeresultater for «» | Side 760

Sjømatnæringen tjente 4,7 milliarder på svakere krone

Eksportverdien for sjømat var på 107 milliarder kroner i 2019, opp 8,2 milliarder fra året før. Av denne økningen bidro en svakere krone med 4,7 milliarder kroner, viser en ny analyse fra matforskningsinstituttet Nofima.

Solveig Carelius Brustad

Organisasjonsdirektør • Administrasjon

Lanserte ny håndbok om velferdsindikatorer for regnbueørret

En ny håndbok om velferdsindikatorer for regnbueørret viser hvordan man kan sjekke om regnbueørret i oppdrett har det bra. For to år siden ble en tilsvarende bok om oppdrettslaks utgitt.

Fire scenarier for fremtidens mat

Nofima-forskere har laget fire scenarier for maten i Norge i 2040. Scenariene skal hjelpe matprodusenter med å være best mulig forberedt på ulike utfordringer.

Verdt å vite om laksens skinn

Fiskens skinn er et levende organ som beskytter fisken i et varierende og utfordrende miljø, for støt og slag og mot infeksjoner. Det er mye vi vet om fiskeskinnet, men enda mer vi ikke vet. Det vi kan si med sikkerhet, er at det er viktig for fisken at skinnet er intakt.

Laksens biologi i fokus: Robust fisk i en havbruksnæring i omstilling

I dette prosjektet skaffer vi kunnskap om hvordan man kan kombinere potensialet i RAS-systemene med bærekraftig lakseproduksjon.

Slik unngår du grønne poteter

Poteter blir grønne hvis de utsettes for lys over lengre tid. Det skyldes økt mengde klorofyll i skallet. Temperatur og potetsort har mye å si for hvor mye lys potetene tåler.

Testsystem for riktig emballasje

Målet med prosjektet er å utvikle et testsystem for valg av riktig emballasje til frukter, bær og grønnsaker.

Tørrfisk og saltfisk er selve livsnerven på Røst og i Nordkapp

Saltfisk- og tørrfisk næringen er økonomisk og sysselsettingsmessig viktig for hele Norge. Ringvirkningene er store. Og for noen kommuner er fisken selve livsgrunnlaget. Røst i Nordland og Nordkapp i Finnmark er to eksempler på slike.

Siri Storteig Horn

Forsker • Avl og genetikk

Forskningsområde (31)