Søkeresultater for «» | Side 744

Seeding as a start-up strategy for improving the acclimation of freshwater nitrifying bioreactors to salinity stress

Navada, Sharada ; Gaumet, Frederic; Tveten, Ann-Kristin; Kolarevic, Jelena; Vadstein, Olav (2021)

Omega-3 er viktig for laksens velferd og robusthet

Spesielt i sjøvannsfasen ser det ut til at laksen har større tilvekst og takler utfordringer som smitte og stress bedre med dietter høye på marint omega-3 viser nye studier.

Kyllingfilet holder seg like godt i mer miljøvennlig plastemballasje

Fersk kyllingfilet er et ømfintlig produkt, og for å opprettholde god kvalitet og holdbarhet må den tas godt vare på. Her spiller emballasjeløsningen en avgjørende rolle.

Fiskeriene har utfordrende målkonflikter

Effektivitet, lavt drivstofforbruk og høy fiskekvalitet er viktige mål i fiskeriene. Men å oppnå det ene målet, kommer ofte i konflikt med et annet. Feil prioriteringer kan føre til sløsing i norske fiskerier.

Markedsføringsstrategi

For å skaffe kunder til matproduktene, er en helhetlig forståelse av hva markedet etterspør viktig.

Innovasjonsforskning

Ny teknologi, nye salgskanaler og endrede forbruksmønstre er faktorer som påvirker innovasjonen i matnæringene.

Matsystem

Alt henger sammen med alt.

Kompetansenettverket for lokalmat

Små matbedrifter med inntil 10 ansatte kan få tilbud om hjelp for å lykkes med videreutvikling og verdiskaping.

Matpiloten

Nofima huser, sammen med NMBU, Norges største forskningsfabrikk for mat. Food Pilot Plant Norway, kalt Matpiloten på norsk, tilbyr førsteklasses fasiliteter for forskning, utdanning og produktutvikling av mat og restråstoff.

Biotep

I vårt fleksible anlegg tar vi imot høyteknologibedrifter som vil teste og optimalisere prosesser for å hente ut komponenter fra marint og vegetabilsk råstoff.

Forskningsområde (31)