Dongfang Li
PhD
Forsker
Jeg er forsker i Nofima og jobber med utvikling og evaluering av bærekraftige emballasjeløsninger for mat. Arbeidet mitt omfatter materialvalg, funksjonelle egenskaper og hvordan emballasje påvirker holdbarhet, matsikkerhet og miljøpåvirkning.
Jeg har en PhD i fiber- og polymermaterialer og over 15 års erfaring med materialutvikling, fra grunnforskning til anvendelse og oppskalering. Gjennom arbeidet mitt samarbeider jeg tett med industri, leverandører og forskningsmiljøer for å utvikle løsninger som fungerer i praksis.
Jeg er særlig opptatt av sirkulære emballasjesystemer, inkludert resirkulering, ombruk og bruk av fornybare materialer.
