Søkeresultater for «» | Side 726

Forbrukere i et bærekraftig norsk matsystem

Det overordnede målet for prosjektet er å gi økt forståelse for, og forsterke forbrukernes bidrag til, et bærekraftig norsk matsystem. Forskningsprosjektet skal blant annet kartlegge hvordan forbrukernes valg og atferd har betydning for verdikjeden for mat.

Økologisk og økonomisk bærekraftig mesopelagisk fiskeri

I dette prosjektet ønsker vi å kartlegge bærekraftige måter å utnytte mesopelagiske fiskearter.

Sjømatnæringen klarte seg godt til tross for pandemien

Sjømatnæringen og den spesialiserte leverandørindustrien klarte seg godt gjennom første fase av pandemien. Den totale verdiskapingen i sjømatnæringen var på 59 milliarder kroner i 2020. Dette er en nedgang fra 2019, men næringen økte samtidig med 2.000 ansatte. Inkluderes ringvirkninger, legger sjømatnæringen grunnlag for 93.600 arbeidsplasser.

Proteinberiket mat og aktivitet mot underernæring

Forskerne skal utvikle løsninger for måltider og fysisk aktivitet for å forebygge underernæring hos eldre.

Stress på larvestadiet kan gjøre oppdrettsfisken mer robust senere i livet

Kan fisk programmeres til å bli robust? Forskerne jobber med å etablere en metode som kan gjøre fisken mer tolerant for ulike påkjenninger.

Én celle (+ restråstoff) kan bli flere tusen kilo kjøtt

Utgangspunkt er en celleprøve fra en levende ku. En bioreaktor, et serum og noen uker senere kan resultatet være tusenvis av kilo dyrket kjøtt.

Nanomaterialer blir viktige i fremtidens matemballasje, men de må brukes riktig

Nofima-forskere har studert hvilke nanomaterialer som egner seg for å kapsle inn naturlige antimikrobielle midler. Hensikten er å gjøre matemballasjen grønnere.

Metamodeling of the electrical conditions in submerged arc furnaces

Sparta, Manuel; Varagnolo, Damiano; Martens, Harald Aagaard; Halvorsen, Svenn Anton (2021)

Adaptive selection of a prion strain conformer corresponding to established North American CWD during propagation of novel emergent Norwegian strains in mice expressing elk or deer prion protein

Bian, Jifeng; Kim, Sehun; Kane, Sarah J.; Crowell, Jenna; Sun, Julianna L.; Christiansen, Jeffrey; Saijo, Eri; Moreno, Julie A.; DiLisio, James; Burnett, Emily; Pritzkow, Sandra; Gorski, Damian; Soto, Claudio; Kreeger, Terry J.; Balachandran, Aru; Mitchell, Gordon; Miller, Michael W.; Nonno, Romolo; Vikøren, Turid; Våge, Jørn; Madslien, Knut; Tran, Linh Dinh Thoai; Vuong, Tram Thu; Benestad, Sylvie Lafond; Telling, Glenn C. (2021)

Gelatin fra fiskeskjell til bruk i bioplast

Fiskeskjell inneholder kollagen. Nofima skal finne ut om skjellene kan benyttes til produksjon av fiskegelatin som skal brukes videre i bioplast.

Forskningsområde (31)