Søkeresultater for «» | Side 706

Parisavtalen forsterker fiskeflåtens fangstmønster

Norske fiskere har alltid valgt å fange de viktigste artene i intense sesonger. Vil krav om redusert klimagassutslipp påvirke sesongmønsteret?

Erik-Jan Robert Lock

Forskningssjef • Ernæring og fôrteknologi

Nofimas testpanel for sensorisk analyse

På Nofima i Ås har vi et profesjonelt smakspanel som består av utvalgte og trente dommere. De utfører sensorisk analyse av mat og drikke, samt andre produkter hvor våre sanseinntrykk er viktig for opplevelsen.

Ny teknologi for økt mattrygghet i rakfiskproduksjon

Hovedmålet med prosjektet er å oppnå en økning av mattryggheten for å unngå fremtidige utbrudd av sykdomsframkallende bakterier ved produksjon av rakfisk.

Fem fylker står for 90 prosent av verdiskapingen i sjømatnæringen

Størst av alle er Nordland som har over 20 milliarder i verdiskaping og ringvirkninger. De andre fylkene er Vestland, Troms og Finnmark, Møre og Romsdal og Trøndelag.  

Kylling som spiser larver smaker akkurat som andre kyllinger

La kyllingene spise insektlarver, og kjøttet blir akkurat som kjøttet fra andre kyllinger. Insekter i fôret gir kjøtt med samme smak og næringsinnhold, men foreløpig er det altfor dyrt.

Ernæringsmessige effekter i laks og regnbueørret ved inntak av etylesterolje

I SalmoE2 har vi som mål å teste om ethylesterolje (EE) kan benyttes som en trygg kilde til ernæringsmessig gunstige fettsyrer i fôret til laks og ørret.

Verdt å vite om bakterielle sår på laks

Her får du vite om de to vanligste sårdannende bakteriene på laks i oppdrett, og ulike måter for å forebygge sårutbrudd i sjø.

Varmere hav gir ekstra helserisiko for oppdrettstorsk

Nofima kobler klimaprognoser med fiskehelse. Det gir praktisk kunnskap som oppdrettere og forvaltning kan ha nytte av for langsiktig god drift.

Triploid Atlantic salmon in aquaculture – Consequences for fish health and welfare under farming conditions

Rimstad, Espen; Basic, Dean; Espmark, Åsa Maria Olofsdotter; Fraser, Thomas; Gulla, Snorre; Johansen, Johan; Mo, Tor Atle; Olesen, Ingrid; Olsen, Rolf Erik; Bø-Granquist, Erik Georg; Ptochos, Sokratis; Sayyari, Amin; Ytrehus, Bjørnar (2023)

Forskningsområde (31)