Søkeresultater for «» | Side 705

Forskere har laget en veiledning til genredigering

Når er det fornuftig å redigere gener, og når blir det for risikabelt? Nick Robinson på Nofima står bak en ny guide til genredigering.

Ekstra langkjedede omega-3 fettsyrer gir flere helsegevinster

Nye forskningsfunn indikerer at kroppen kan ha nytte av de ekstra langkjedede marine fettsyrene også når de blir tilført via kosten. Tidligere har man trodd at disse fettsyrene bare har effekt hvis kroppen selv har dannet dem.

Verdt å vite om listeria

Listeria monocytogenes (listeria) er blant bakteriene som utgjør den største utfordringen for både norsk og internasjonal matproduksjon. Denne bakterien kan forårsake alvorlig sykdom og dødsfall ved konsum av smittet mat og gi opphav til store økonomiske konsekvenser for enkeltbedrifter og bransjer.

Enormt avlspotensial i mikroalger

Forskere har nå vist at mikroalger kan vokse fortere og danne mer omega-3 om de avles på. Det gjør dem enda mer interessant som fôringrediens.

Digital scoring of welfare traits in Atlantic salmon (Salmo salar L.) – a proof of concept study quantifying dorsal fin haemorrhaging via hyperspectral imaging

Lindberg, Stein-Kato; Durland, Evan; Heia, Karsten; Noble, Christopher; Alvestad, René; Difford, Gareth Frank (2023)

Utvikling av nye produktmuligheter og fjerning av barrierer for kommersiell utnyttelse av restråstoff om bord på hvitfisktrålere

Norske fabrikktrålere innen hvitfisksektoren genererer store mengder restråstoff. Kun en mindre andel anvendes grunnet mangel på økonomiske insentiver og anvendelig teknologi ombord i båtene. Restråstoffet fra prosessering av hvitfisk har næringsmiddelkvalitet og stort potensiale for verdiskapning gjennom utvikling av nye næringsmiddelprodukter.

Solid smakskunnskap om sider og vin er nøkkel til suksess

For å lykkes med å etablere et velfungerende panel med smaksdommer må en rekke faktorer være på plass. Kompetansen til Nofima har vært sentral i etablering av smakspanel i Hardanger og Kroatia.

Laks kan vaksineres bedre mot sår

Vinteren 2022 døde mange oppdrettslaks av vintersår. Nå sitter forskere på ny kunnskap om skinnet til laksen og vaksiner.

Raskere produkt- og markedsutvikling for alger fra Nordsjøen og Østersjøen

AlgaeProBANOS-prosjektet vil bygge nettverk og digitale løsninger for å støtte algebedrifter.

Regenerativ akvakultur

I prosjektet C-faarer undersøker vi muligheter for regenerativ oppdrett i havet. Det vil si å dyrke og høste av havets ressurser ved å gjenoppbygge og ikke drive rovdrift på det marine miljøet.

Forskningsområde (31)