Søkeresultater for «» | Side 705

Restebruk kutter 40 prosent av husholdningers middagssvinn

En fersk studie viser at familier kan redusere svinn fra middagen med 40%. Dette tilsvarer nesten 10 kilo i året. Hva skal til? At de blir mer bevisste på å bruke opp middagsrestene sine.

Metodikk for vurdering av miljøpåvirkning fra havbruk sett i forhold til andre påvirkningskilder

I MetoMilo utvikles metoder for å vurdere hvordan ulike påvirkninger bidrar til miljøtilstanden i sjøområder langs kysten.

For media

Nofima formidler forskningsresultater i mange kanaler. Vi legger vekt på åpenhet i alle våre prosjekter, og går aktivt inn for å fortelle om våre resultater, med mindre annet er avtalt med våre oppdragsgivere.

Bakteriekulturer for mindre matavfall

MICROORC vil utvikle løsninger som reduserer og forhindrer matsvinn og matavfall gjennom overvåking, bruk og kontroll av bakteriesamfunn i mat og matforedlingskjeden.

Gjenvinnbar plast og mindre transport reduserer torskens klimaavtykk

Når torsken pakkes i Vesterålen i ny emballasje, sparer det klimaet.

Verdt å vite om torskeoppdrett

Torskeoppdrett er en næring som kan produsere bærekraftige sunne proteiner fra havet, og samtidig en næring der noen stiller spørsmål ved påvirkning på miljøet. Her får du vite om grunnlaget for torskeoppdrett, og du får svar på spørsmål du kanskje lurer på.

Solbærsaft holder godt på vitamin C

Nofimas fagfolk har vurdert helseeffekter av solbærråsaft, og undersøkt smaksforskjeller mellom ulike varianter av solbærdrikke.

Anne de Vries

Stipendiat • Produksjonsbiologi

Folk blir oftere magesyke på hytta

Nofima-forskere har undersøkt hvordan hyttelivet påvirker mattryggheten – og matvanene. Det er omtrent tre ganger flere som rapporterer om magesyke under eller rett etter hyttebesøk, enn hjemme.

Kontroll på tid, temperatur og salt gir perfekt kokt torsk

Engasjerte forskere kan godt finne på å gå vitenskapelig til verks for å finne ut hvordan torsk kan kokes til perfeksjon.

Forskningsområde (31)