Søkeresultater for «» | Side 704

Marie Noste Bjørnbeth

Stipendiat • Sensorikk, forbruker og innovasjon

Kyllingrester kan hjelpe mot diabetes og høyt blodtrykk

Når kjøttet er spist opp, er det medisin i beinrestene som ligger igjen. Liudmila Sorokina har funnet ut hvordan stoffer i kyllingrester hjelper mot både diabetes og høyt blodtrykk.

Bærekraftig matproduksjon langs kysten

CoastShift ser på mulighetene for å øke matproduksjonen på kysten av Nord-Norge, og samtidig gjøre den mer bærekraftig.

Hvordan påvirkes nordlige økosystemer

CLEAN prosjektet utvikler vitenskapelige metoder og forvaltningsløsninger for å håndtere samlet påvirkning og risiko med flere stressfaktorer i økosystemene i nordområdene.

Unge voksne har positive følelser for sjømatord

Pris har noe å si. Tilgang på gode oppskrifter like så. Forbilder og inspirasjon er også viktig. Men hva med følelser for sjømat? Kan emosjoner ha noe å si for forbruket av sjømat blant unge i Norge?

Restebruk kutter 40 prosent av husholdningers middagssvinn

En fersk studie viser at familier kan redusere svinn fra middagen med 40%. Dette tilsvarer nesten 10 kilo i året. Hva skal til? At de blir mer bevisste på å bruke opp middagsrestene sine.

Metodikk for vurdering av miljøpåvirkning fra havbruk sett i forhold til andre påvirkningskilder

I MetoMilo utvikles metoder for å vurdere hvordan ulike påvirkninger bidrar til miljøtilstanden i sjøområder langs kysten.

For media

Nofima formidler forskningsresultater i mange kanaler. Vi legger vekt på åpenhet i alle våre prosjekter, og går aktivt inn for å fortelle om våre resultater, med mindre annet er avtalt med våre oppdragsgivere.

Bakteriekulturer for mindre matavfall

MICROORC vil utvikle løsninger som reduserer og forhindrer matsvinn og matavfall gjennom overvåking, bruk og kontroll av bakteriesamfunn i mat og matforedlingskjeden.

Gjenvinnbar plast og mindre transport reduserer torskens klimaavtykk

Når torsken pakkes i Vesterålen i ny emballasje, sparer det klimaet.

Forskningsområde (31)